(…) Los procesos de recuperación de las antiguas áreas deterioradas de usos industriales son relativamente frecuentes en América Latina y particularmente en Montevideo, en los viejos barrios aledaños al puerto, como La Aguada. Lo que no es tan frecuente-y por tanto muy valorable-es la capacidad de distinguir como un objeto trouvée de la ciudad, estructuras valiosas ( en este caso una vieja fábrica de cerveza) no sólo para mantener la estructura morfológica barrial sino, sobre todo, para posibilitar soluciones de Interés social económicamente competitivas-este proyecto fue consecuencia de un concurso en el que la competividad económica era sustancial-y para obtener conjuntos edilicios de una cualidad, diversidad y diferencialidad arquitectónica no siempre garantizada desde la condición de proyectos nuevos (…)
* Derivas, Arquitectura en la cultura de la posmodernidad. Ensayo 6.Crítica Máxima de Proyectos Mínimos.Pág.175. Roberto Fernandez.